Ankara'nın farklı bölgelerin de,birbirine rakip 10 süpermarketi dolaşıp,çalışanlarından sıcak havaların müşteri ve ciro faktörlerini nasıl etkilediği hakkın da bilgi aldık.Her ne kadar rakip firmalar olsa da,kaygıları neredeyse aynıydı.Oraya çıkan ciro,satış ve müşteri sayısı pekte memnun kalınabilecek bir halde değildi.
Satış personelleri özellikle tezgah grubu Kasap,Manav ve Şarküteri olarak görev yapanlar ise,taze olarak sergiledikleri ürünlerin,sıcak havalar da muhafaza edilmesinin daha zor olduğunun altını çizdi.
Ayrıca sıcak havalar ile beraber artan,sıvı içecekler ve dondurma satışları dikkat çekti.Ziyaret ettiğimiz bir kaç mağaza,05 olarak adlandırdığımız 500 ml'lik suları dondurarak satışını sağlıyordu.Müşterilerin sıcak havalar da bu dondurulmuş sulara ilgisi hayli yoğundu.Bu satış tekniği bulan mağaza Müdürü ile sohbetimiz de "böyle bir satış tekniği ile,ciro kaybından kurtula da,müşteri kaybını minimize ettiğini" dile getirdi.
Yorum Gönder