Atalay Baytek

Genel Müdür

Gıda sektöründe hizmet vermek pek çok sorumluluğu omuzlarınızda taşıyorsunuz demektir. Her şeyden önce, üretim sorumluluklarınızı belirlemeniz gerekir. Fabrikanızla, üretim alanlarınız ve makine parkınızla sizin hizmet verdiğiniz sektörün son teknolojisini yakalayabilmeniz, belirli bir kalite stratejisi yazıp bu minval üzere çalışmanız gerekir. Birlikte çalışacağınız her personel sizinle aynı bakış açısına sahip olmalıdır. Onlara kurum kültürünüzü aşılayabilmek, onların hem üreticiymiş gibi hem de tüketiciymiş gibi düşünerek çalışmalarını sağlayabilmek, üretime sizin gözlerinizle bakmalarını öğretebilmek gerekir. Bunları onlara benimsetmek bir başka sorumluluk olarak çıkar karşınıza. Üretimden tüketime kadar ortaya çıkan her süreçte çözüm ortağı olarak belirlediğiniz her kurum sizin için ayrı bir enerjidir ve muhakkak en az sizin kadar profesyonel olan kurumlarla çalışmanız gerekir. En büyük sorumluluk ise, tüketiciye karşı olan sorumluluğunuzdur. Tüketicinin sizden tek beklentisi hijyenik, kaliteli ve lezzetli ürünleri her seferinde aynı standart ile almaktır. Oysa, topraktan elde ettiğiniz ürünlerde, bir dönem aldığınız mahsul ile bir sonraki dönem alacağınız mahsulün aynı olma garantisi yoktur. Aynı tohumu ekseniz dahi, iki farklı ağaçtan iki farklı lezzet ve ürün almanız muhtemeldir.

İşte en büyük sorumluluk, tüm olumsuzluklara ve tabii şartlara rağmen bu standardı yakalayabilmektir. Baytekler Gıda olarak bizler; tüm sorumluluklarımızın bilincindeyiz ve bunları tek tek, hatasız, eksiksiz ve koşulsuz olarak yerine getiriyoruz. Bugün geldiğimiz noktada, yaklaşık kırk yıldır aynı lezzeti aynı kalite ile tüketiciye sunmanın haklı gururunu yaşıyor ve değerlerimizle birlikte büyümeye devam ediyoruz. Uzun bir geçmişi içine alan Baytekler serüveninde, bitmez tükenmez bir emek ile çalışan kıymetli çalışanlarımıza; birlikte çalışmaktan büyük onur duyduğumuz saygın çözüm ortaklarımıza ve tüm varlığımız ve çabamızla sadece onlar için çalışmaya devam ettiğimiz saygıdeğer Baytekler tüketicilerine teşekkürlerimizi sunuyoruz.

Atalay Baytek Baytekler Gıda Sanayii Genel Müdürü